Химический состав водки

Калорийность водки - 235 ккал
Углеводы - 0,4 декабря
Вода - 66,2 декабре
Моно- и дисахариды - 0,1 декабря
Зола - 0,1 декабря
Алкоголь - 33,3 декабре

макроэлементы
Кальций - 1 мг
Натрий - 10 мг
Калий - 1 мг

Водка представляет собой аква раствор этилового спирта с примесью небольшого количества высших спиртов или сивушных масел.

Спирт изобрели китайцы, которые делали его из фиников и пальмы. Затем рецепт спирта попал к арабам, а уже от них, в VII в. - В Европу, где он применялся только в качестве лечебного средства. С помощью спирта человека исцелялись от множества заболеваний.

Этиловый (или винный) спирт - бесцветная прозрачная жидкость, имеет характерные запах и вкус, легко растворимый в воде в любых количествах. Спирт получают путем сбраживания сусла из злаков, картофеля, свеклы, тростника и другого сырья.

Как уже сказано, водка является водным раствором спирта с добавлением различных веществ. Основные компоненты, используемые для приготовления крепких спиртных напитков: этиловый спирт, вода и различные добавки (соки, морсы, сиропы, эссенции, эфирные масла и др.).