Что изучает органическая химия

Что изучает органическая химия

Органическая химия - раздел химии, изучающий соединения углерода, их структуру, свойства, методы синтеза.

Органическими называют соединения углерода с другими элементами. Наибольшее количество соединений углерода образует так называемыми элементами-органогенами: H, N, O, S, P. Способность карбона соединяться с большинством элементов и образовывать молекулы различного состава и строения обусловливает многообразие органических соединений. 24 мая 1999 число известных химических соединений превышало 19 млн., Из них 12 млн были органическими, к 2 мая 2014 общее число известных неорганических и органических соединений превысило 87 млн. Органические соединения играют ключевую роль в существовании живых организмов.

Предмет органической химии включает следующие цели, экспериментальные методы и теоретические представления:

• Выделение индивидуальных веществ из растительного, животного или ископаемого сырья
• Синтез и очистка соединений
• Определение структуры веществ
• Изучение механизмов химических реакций
• Выявление зависимостей между структурой органических веществ и их свойствами

Термин «органическая химия» появился в 1806 году с легкой руки шведского ученого Якоба Йонс Берцелиуса. Именно тогда вышел его труд «Лекции по животной химии». Однако процессы, которые изучаются этим разделом химии, были знакомы человечеству и активно им эксплуатировались задолго до возникновения первых государств.

К органическим веществам не относятся такие соединения углерода:

• угольная кислота
• карбиды;
• карбонаты;
• цианиды;
• тиоцианаты;
• оксиды углерода.

Эти соединения изучает классическая (неорганическая) химия.

Наверное, нет области, где не применялись бы материалы, полученные в результате органического синтеза. Куда ни глянь - они повсюду: в пластике оконных рам, в автомобилях, одежде, бытовой химии, оргтехнике и парфюмерии. Не говоря уже о чисто профессиональных и незаметных для большинства отраслях, как, например, производство полимерных присадок для создания особо влагостойкого бетона и тому подобных вещей. И сфера, где находит применение продукция органической химии, постоянно расширяется.