Когда можно давать ребенку печень?

Многие мамы задаются вопросом о том, когда можно давать ребенку печень. Пищевая ценность данного субпродукта неоспорима. Главное достоинство печени - ее способность укреплять иммунитет, так как ее регулярное употребление в пищу способствует повышению уровня гемоглобина в крови. А это, в свою очередь, помогает организму бороться с инфекциями и вирусами.

Когда можно давать ребенку печень?

Единого мнения о том, с какого возраста можно давать печень детям, не существует. Некоторые педиатры считают, что уже в 6 месяцев возрасте этот продукт детским организмом будет полностью усваиваться. Другие считают, что необходимо подождать, пока ЖКТ малыша окрепнет, привыкнет к взрослой пище, и рекомендуют вводить печень не ранее 8 месяцев.

Существует и группа врачей, уверенных в том, что печень - это продукт, потенциальный вред от употребления которого превосходит пользу. Их мнение основывается на том, что этот орган в организме выполняет функцию фильтра, а мама, которая купила печень, не может знать, чем кормили животное.

Какую печень давать ребенку?

Если перед вами не стоит вопрос о том, можно ли годовалому ребенку давать говяжью, куриную или кроличью печень, и вы уже приняли решение, то необходимо знать какая печень лучше.

Приемлемый вариант - это телячья (или говяжья) печень. Она мягкая и гипоаллергенная, в отличие от куриной. Говяжья, но лучше телячья печень, благодаря большому количеству витаминов А и В поддерживает гемоглобин на уровне нормы, ускоряет процесс восстановления тканей многих органов, повышает иммунитет.

Полезной является печень рыб (трески), которая содержит в себе йод, цинк, кальций и огромное количество витамина D, является прекрасным средством профилактики рахита. Она очень рекомендована детям, имеющим нарушения в нервной системе, а также полезна при проблемах в сердечно-сосудистой.

Нежная куриная печень благодаря фолиевой кислоте поддерживает кровяную и иммунную систему ребенка. А еще она отлично помогает при переутомлении, болезнях легких и слабом зрении.

Свиная печень благодаря большому содержанию белков, жиров, минеральных веществ, витаминов, аминокислот и ферментов тоже очень полезна для детей. Но за высокого содержания жира такую ​​печень включать в детский рацион, даже если ребенку уже и исполнился год, следует крайне осторожно.

Как давать ребенку печень?

Перед употреблением продукт необходимо проварить, а затем несколько раз протереть через сито (можно воспользоваться мясорубкой). Не всем детям нравится специфический вкус данного продукта, поэтому рекомендуется добавлять печень в каши или овощные пюре. Если у вас нет времени на приготовление печени, можете воспользоваться готовым баночным пюре.