Интересные факты о кефире

Интересные факты о кефире

Все говорят о пользе кефира, но почему же этот напиток настолько полезен? Конечно, можно долго говорить о микрофлоре человеческого организма, а в частности о микрофлоре кишечника. Ведь и стар и млад знают, что человеческий организм, накапливает в процессе пищеварения огромное количество бактерий. Понятно, что абсолютное большинство из них полезны, а вот остальное не очень. Эта часть иногда даже может стать причиной преждевременного старения человека. Кефир же, включают в боевые ряды полезных для человеческого организма бактерий, а также аминокислот и различных витаминов. Благодаря этому любимому напитку оздоровительные процессы проходят по всей микрофлоре.

Кефир очень плохо стимулирует умственную деятельность человека. Это связано с тем, что он снимает тяжелую напряжение и расслабляет практически всю нервную систему. Поэтому не стоит пить кефир перед ответственными минутами, так как он не станет вам в этом помощником.

Людям страдающим повышенной кислотностью он вовсе запрещен.

Кефир способен вызвать у многих людей сильную аллергию на молочные продукты. Поэтому был разработан специальный биокефир, однако, его нельзя пить холодным, не теплый. Пить его необходимо маленькими глотками, а сам продукт должен быть примерно комнатной температуры.

Норма кефира в день составляет не более 400 грамм. А если вы любите производить кефир в домашних условиях, помните важное условие - прокипятить молоко. Потому что существует большой риск заработать сальмонеллез. Стоит напомнить, что когда кефир «созревает» в нем начинает появляться спирт, поэтому, дорогие автолюбители, не стоит садиться за руль после того, как вы выпили даже немного кефира. По крайней мере несколько часов, так как алкотестер ГАИ 100% покажет то, что вы употребляли спиртное.

Настоящий классический кефир содержит только цельное молоко и кефирные грибки (иногда обезжиренное молоко). Запомните, если на упаковке есть другие ингредиенты, то это уже не кефир.

Вы можете добавлять другие интересные сведения, интересные о кефир через форму комментариев.