В каких продуктах содержится калий?

Калий - один из важнейших макроэлементов, необходимых организму, поскольку он обязательный участник многих обменных процессов в организме.

Калий норма потребления

Чтобы не допустить дефицита калия, необходимо включить в свой рацион продукты, содержащие калий в большом количестве. Суточная норма потребления калия для взрослого человека - не менее 2-2,5 г.

В каких продуктах содержится калий?

Продукты с высоким содержанием калия - это продукты питания растительного происхождения.

1. Сухофрукты и орехи - рекордсмены по содержанию калия:

Содержания калия в сухофруктах и орехах (в 100 г продукта):

курага (1710 мг)
чернослив (860 мг)
изюм (860 мг)
миндаль (745 мг)
фундук (720 мг)
арахис (662 мг)
семян подсолнечника (647 мг)
кедровые орехи (628 мг)
грецкий орех (475 мг)
Бобовые и крупы содержат калий в большом количестве:

Содержания калия в бобовых и крупах (в 100 г продукта):

фасоль (1100 мг)
горох (879 мг)
чечевица (663 мг)
овсяная крупа (380 мг)
гречневая крупа (360 мг)
пшено (212 мг)
Фрукты и ягоды также богаты калием:

Содержания калия в фруктах и ягодах (в 100 г продукта):

бананы (400 мг)
персик (363 мг)
абрикосы (302 мг)
виноград (255 мг)
яблоки (280 мг)
хурма (200 мг)
апельсины (200 мг)
грейпфрут (200 мг)
мандарины (200 мг)
калина (180 мг)
клюква (119 мг)
брусника (90 мг)
черника (51 мг)
Овощи, которые мы выращиваем на своем огороде, тоже могут похвастаться высоким содержанием калия:

Содержания калия в овощах (в 100г продукта):

картофель (550 мг)
капуста брюссельская (375 мг)
томаты (310 мг)
свекла (275 мг)
чеснок (260 мг)
морковь (234 мг)
топинамбур (200 мг)
лук (175 мг)
красный перец (163 мг)

Продукты, содержащие калий животного происхождения: мясо, рыба, молочные продукты.

Мясо в среднем содержит от 150 до 300 мг калия на 100 граммов продукта. Примерно столько же содержат и рыбные продукты.

Из молочных продуктов можно выделить творог, кефир, молоко и сыр.

Интересный факт: Близким другом калия является магний, и недостаток последнего ухудшает усвоение первого. Поэтому советую вам прочитать статью « В каких продуктах содержится магний? », Чтобы продукты максимально усваивались и приносили максимальную пользу здоровью.

Теперь вы знаете в каких продуктах содержится калий и сколько его нужно организму в день, чтобы составить свой дневной сбалансированный рацион питания.