В каких продуктах содержится сера?

Сера - обязательная составная часть клеточных структур, тканей (внутренние органы, нервная, костная и хрящевая системы), а также кожных покровов, волос и ногтей человека. Сера в организме необходима для синтеза коллагена. Кожа, волосы ногти выглядят здоровыми благодаря этому элементу.
Суточная потребность в сере 500 - 1200 мг. При интенсивных нагрузках, в период роста до 3000 мг.

В каких продуктах содержится сера?

Основные источники серы продукты питания животного происхождения: нежирная говядина и свинина, яйца, сыры, рыба, моллюски, фасоль, молоко (особенно ее много в перепелиных яйцах) в продуктах растительного происхождения: капуста (цветная и брюссельская), чеснок, лук, салат, черемша, кабачки, инжир, пастернак, редис, шпинат, репа.

Также серу содержат - овсяная и гречневая крупы, злаки, крыжовник, виноград, горчица, хрен, яблоки, все бобовые и хлебобулочные изделия.

Содержания серы в некоторых продуктах питания (мг / 100 г):

Мясо говяжье 230
Мясо свиное 220
Морской окунь 210
ставрида 210
кета 205
треска 202
Куры суповые 184
Куры -бройлеры 180
Куриные яйца 177
мороженое 37
молоко 28
Сыр твердый (голландский) 25