Какие функции выполняет вода?

Какие функции выполняет вода?

1) Вода является универсальным растворителем для многих веществ.

2) Вода имеет высокую удельную теплоемкость, что обеспечивает поддержание теплового баланса организма при перепадах температуры.

3) Вода отличается высокой теплопроводностью.

4) Вода характеризуется высокой теплотой парообразования, то есть способностью молекул уносить с собой значительное количество тепла при одновременном охлаждении организма.

5) Для воды характерно исключительно высокое поверхностное натяжение, что важно для адсорбционных процессов, для передвижения растворов по тканям (кровообращение, восходящий и нисходящий токи в растениях). Многим мелким организмам поверхностное натяжение позволяет удерживаться на воде или скользить по ее поверхности.

6) Вода обеспечивает передвижение веществ в клетке и организме, поглощение веществ и выведение продуктов метаболизма.

7) У растений вода определяет тургор клеток, а у некоторых животных выполняет опорные функции.

8) Вода - составная часть смазочных жидкостей (синовиальной - в суставах позвоночных, плевральной - в плевральной полости, перикардиальной - в околосердечной сумке) и слизи (облегчают передвижение веществ по кишечнику, создают влажную среду на слизистых оболочках дыхательных путей). Она входит в состав слюны, желчи, слез, спермы и др.