С какими веществами реагирует уксусная кислота
С какими веществами реагирует уксусная кислота
1. Взаимодействие уксусной кислоты с щелочами
При взаимодействии уксусной кислоты с щелочами образуется соль и вода, такая реакция называется реакцией нейтрализации:
СН 3 COOH (уксусная кислота) + NaOH → CH 3 COONa (натрий ацетат) + H 2 O
2. Взаимодействие карбоновых кислот с металлами, основными оксидами и солями
А.
Уксусная кислота взаимодействует с активными металлами с образованием соли и выделением водорода:
СН 3 COOH + Na → CH 3 COONa + H 2 ↑
2СН 3 COOH (уксусная кислота) + Zn → (CH 3 COO) 2 Zn (цинк ацетат) + H 2 ↑
Б. При взаимодействии уксусной кислоты с основными оксидами и солями летучих и слабых кислот образуется соль и вода:
2СН 3 COOH (уксусная кислота) + CaO → (CH 3 COO) 2 Ca (кальций ацетат) + H 2 O
2СН 3 COOH + Na 2 CO 3 → 2CH 3 COONa + H 2 O + CO 2 ↑
Специфические свойства уксусной кислоты
3. Реакции восстановления
Карбоновым кислотам свойственны реакции, не характерные для минеральных кислот.
Так, они взаимодействуют с водородом при нагревании в присутствии катализаторов, образуя спирты:
СН 3 COOH (уксусная кислота) + 2Н 2 → CH 3 CН 2 OН (этанол) + Н 2 О
4. Реакции этерификации
Если до уксусной кислоты добавить этиловый спирт и немного серной кислоты, то при нагревании появляется приятный запах уксусно-этилового эфира.
В этой реакции участвует ОН-группа карбоксила.
Серная кислота служит водопоглощающим средством.
СН 3 COOH (уксусная кислота) + нo-С 2 Н 5 → CH 3 COOC 2 Н 5 (уксусно-этиловый эфир) + H 2 O.
5. Действие хлора на уксусную кислоту
Происходит замещение атомов водорода углеводородного радикала атомами хлора.
Добавить комментарий